La fleur de thé, également connue sous le nom de thé en fleurs, thé fleuri ou encore thé floral est un thé magique et rare…

Elle captive non seulement par sa beauté visuelle mais aussi par ses arômes délicats et ses bienfaits pour la santé. Nous avons lancé il y 3 ans la première maison de fleurs de thé française pour la démocratiser en Europe. Notre mission : vous faire vivre les folles émotions qu’elle suscite. Coup d’oeil sur les origines de la fleur de thé, son histoire fascinante, ses multiples bienfaits et la meilleure façon de la consommer.

Origines de la Fleur de Thé

La fleur de thé trouve ses racines en Chine, berceau ancestral de la culture du thé. Elle est née de la créativité et du savoir-faire des artisans chinois du thé. Ces artisans ont commencé à confectionner des fleurs de thé il y a plusieurs siècles, en sélectionnant minutieusement les bourgeons de thé blanc, vert ou noir et en les liant délicatement autour de fleurs comestibles telles que le jasmin, le lys ou l’hibiscus.

La technique de fabrication des fleurs de thé est un art en soi. Chaque fleur est façonnée à la main, garantissant que les feuilles de thé et les fleurs s’ouvrent de manière spectaculaire lorsqu’elles sont plongées dans l’eau chaude.

Histoire de la Fleur de Thé

L’histoire de la fleur de thé est profondément ancrée dans les dynasties chinoises. Elle est mentionnée pour la première fois sous la dynastie Song (960-1279), une période où l’art du thé a connu un développement significatif. Cependant, c’est sous la dynastie Ming (1368-1644) que la fleur de thé a véritablement pris son essor.

Durant cette époque, la dégustation du thé est devenue un art raffiné, et les fleurs de thé ont été créées pour ajouter une dimension esthétique et aromatique à l’expérience du thé. La noblesse et les érudits de l’époque appréciaient particulièrement la combinaison de la beauté visuelle des fleurs et des bienfaits du thé.

Les Bienfaits de la Fleur de Thé

La fleur de thé offre une multitude de bienfaits pour la santé, en plus de son attrait visuel. Voici quelques-uns des avantages les plus remarquables :

1. Riche en Antioxydants : Les feuilles de thé utilisées dans la confection des fleurs de thé sont riches en antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres et à prévenir le vieillissement prématuré.
2. Amélioration de la Digestion : Certaines fleurs, comme le jasmin et le chrysanthème, sont connues pour leurs propriétés digestives. Elles peuvent aider à apaiser l’estomac et à améliorer la digestion.
3. Réduction du Stress : La consommation de thé en général, et de la fleur de thé en particulier, est une excellente manière de se détendre et de réduire le stress. Les arômes délicats des fleurs ajoutent une dimension relaxante à cette expérience.
4. Détoxification du Corps : Le thé vert et le thé blanc sont reconnus pour leurs propriétés détoxifiantes. Ils aident à éliminer les toxines du corps et à maintenir une bonne santé générale.

Mode de Consommation de la Fleur de Thé

La consommation de la fleur de thé est une expérience sensorielle unique. Voici un guide pour profiter pleinement de cette merveille florale :

1. Choisissez une variété parmi nos trois gammes de fleurs de thé disponibles sur la boutique en ligne 
2. Utilisez une Théière en Verre : Pour apprécier pleinement la beauté de la fleur de thé, utilisez une théière en verre transparent. Cela vous permettra de voir la fleur s’ouvrir lentement dans l’eau chaude.
3. Portez l’eau à ébullition au préàlable, la chaleur puissante permettra d’obtenir une éclosion plus rapide des feuilles de thé.
4. Infusion : Placez la fleur de thé au fond de la théière en verre et versez l’eau chaude dessus. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Vous verrez la fleur s’ouvrir lentement, libérant ses arômes et ses saveurs dans l’eau puis tombez au fond de la carafe.
5. Dégustation : Servez le thé, sirotez lentement pour savourer les saveurs délicates et les bienfaits du thé.

La fleur de thé est bien plus qu’une simple boisson ! C’est une œuvre d’art vivante, une fusion de la tradition et de l’innovation, qui offre une expérience sensorielle unique et de nombreux bienfaits pour la santé. Que vous soyez un amateur de thé ou un novice curieux, la fleur de thé mérite une place spéciale à votre table et représente un cadeau découverte parfait. Plongez dans cette tradition millénaire et laissez-vous envoûter par la magie de la fleur de thé…